V današnjih najnovejših novicah povpraševanje in priljubljenost dehidrirane zelenjave eksponentno narašča. Glede na nedavno poročilo naj bi svetovni trg dehidrirane zelenjave do leta 2025 dosegel 112,9 milijarde USD. Glavni dejavnik, ki prispeva k tej rasti, je ...
V današnjih novicah se je pojavilo veliko poročil o nekaterih vznemirljivih novih dosežkih na področju liofilizirane hrane. Poročila kažejo, da se liofilizacija uspešno uporablja za konzerviranje različnega sadja in zelenjave, vključno z bananami, zelenim fižolom, drobnjakom, sladko koruzo, jagodami ...
Pred kratkim so poročali, da je na trgu postala priljubljena nova vrsta hrane - liofilizirana hrana. Liofilizirana hrana je narejena s postopkom, imenovanim liofilizacija, pri katerem se iz hrane odstrani vlaga z zamrzovanjem in nato popolnim sušenjem. ...